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Dagli Utenti : Tarocchi senza futuro

Leggere l' articolo, di seguito riportato,  su "Il Corriere della Sera"  del 03.04.2008, mi ha un pò sconvolto. Io non sono un bevitore di vino, mi faccio mezzo bicchiere a pranzo e mezzo a cena, che diventa uno in compagnia, ma amo il buon vino.. . per me  ANTINORI, FRESCOBALDI, ARGIANO E CASTELLO BANFI, erano un pò la leggenda della enologia italiana.. leggere questo mi ha fatto cadere le braccia. La  globalizzaione ci sta portando a imitare nel taroccamento 'i cinesi'? O siamo stati noi, una regione italiana, ad essere stata maestra e forse lo è ancora del taroccamento, a nazionalizzare e internazionalizzare  il fenomeno?

"Coinvolte 13 aziende produttrici, 20 gli indagati: creato un vino diverso per avvicinarsi ai gusti Usa.

SIENA - Un'inchiesta che fa scalpore perchè il vino oggetto della frode è uno dei più celebri d'Italia: il Brunello. Sono 13 le aziende produttrici di Brunello coinvolte nell'inchiesta della Procura di Siena sulle frodi legate al Brunello.   Lo ha detto, al termine dell'incontro con il ministro per le Politiche agricole Paolo De Castro, il Presidente del Consorzio di tutela del Brunello di Montalcino Francesco Marone Cinzano. «Sono quattro - ha precisato Cinzano - le aziende alle quali sono state sequestrate le bottiglie dell'annata 2003, Antinori,  Frescobaldi,  Argiano e  Castello Banfi». Il presidente del Consorzio ha ammesso di essere tra le persone, in qualità di produttore, ad aver ricevuto un avviso di garanzia. «Il danno è grave - ha detto Cinzano -, ovviamente noi vogliamo che la Magistratura faccia il suo lavoro. Ma chiediamo che sia concluso in tempi brevi perchè il rischio per le aziende coinvolte è forte e alcune sono già state costrette a lasciare a casa dei lavoratori». Cinzano si è fatto portavoce con il ministro De Castro della «forte preoccupazione dei 250 produttori di Montalcino».  L'INDAGINE -

Gli indagati sarebbero in tutto una ventina. Secondo quanto riferisce il settimanale l’Espresso nel prossimo numero in edicola «I motivi del taroccamento sono due: le quantità del Sangiovese disponibile, in primis, sono insufficienti a coprire la domanda crescente di mercato. Inoltre il miscelamento sarebbe legato a una mera questione di palato: il consumatore, soprattutto quello americano, preferisce al gusto forte del Brunello Doc una variante morbida, più dolce e ’transalpina’". Degli interessati dalle indagini della Guardia di Finanza, prosegue il periodico, «molti negano, qualcuno rettifica, Montalcino è sgomenta, ma le prove sembrano schiaccianti: le Fiamme Gialle hanno trovato nelle cantine le ricette con cui gli enologi preparavano lo shake di vini, conservati in vasche differenziate prima del cocktail da imbottigliare. Appunti riservati grazie a cui gli esperti confezionavano, dosando con cura le proporzioni, il falso Brunello»

 P.S. ho sottolienato le ragioni che sono state indicate come causa, che ripeto, quantità insufficente e aumento della domanda. Ora ci si augura che il Nuovo Governo, di qualunque colore politico che sia si faccia portavoce in sede Europea di eliminare la norma che vieta nuovi impianti di viti... caso mai anche del Sangiovese che oggi è oggetto di maggior richiesta, così si potrebbe evitare la contraffazione, più alla leggera chiamato 'taroccamento'... ma comunque meglio rappresentato in uno "sputtanemento generale" per il nostro Paese?Mario BERNARDIS



Inviato da Freddy il 4/4/2008 20:45:32 (163 letture) :: Pagina stampabile

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